問答題油脂分提基于的是什么理論？
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混合油負壓蒸發(fā)條件下，第一蒸發(fā)器出口混合油溫度一般為（）
題型：單項選擇題
油籽解吸平衡水份與其相應的吸濕平衡水份只有在空氣相對濕度即（）和（）時數(shù)值才相等。
題型：填空題
影響大豆破碎效果的主要因素是（）
題型：單項選擇題
大豆油水化脫膠常用的電解質(zhì)添加劑為（）
題型：單項選擇題
油脂脫蠟的意義是含蠟油脂的濁點高、透明度差，氣味、滋味和適口性差，（）下降。
題型：填空題
適宜高水分蒸坯工藝的油料是（）
題型：單項選擇題
浸出毛油質(zhì)量隨入浸原料含水量的增加而（）
題型：單項選擇題
大顆粒油籽在軋坯前進行破碎的目的是利用軋坯機吃料并將其軋制成薄的（）；后續(xù)軟化、蒸炒時受加熱、增濕效果均勻。
題型：填空題
自由氣體中溶劑氣體含量隨溫度的升高而（）
題型：單項選擇題
油料冷榨的主要目的是（）
題型：單項選擇題