填空題大顆粒油籽在軋坯前進(jìn)行破碎的目的是利用軋坯機(jī)吃料并將其軋制成薄的（）；后續(xù)軟化、蒸炒時(shí)受加熱、增濕效果均勻。
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2.單項(xiàng)選擇題油脂脫臭過程中的油脂損耗隨汽提水蒸汽用量的增加而（）
A.增加
B.減少
C.維持不變
3.單項(xiàng)選擇題為得到富含維生素E的脫臭餾出物，合理的豆油精煉工藝是（）
A.堿煉脫酸
B.水蒸汽蒸餾脫酸
C.澤尼斯堿煉脫酸
4.單項(xiàng)選擇題碟式離心機(jī)連續(xù)堿煉工藝中油堿中和反應(yīng)溫度應(yīng)控制在（）
A.40℃以下
B.60℃左右
C.80-90℃
5.單項(xiàng)選擇題碟式離心機(jī)分離出的油腳中含油較多時(shí)應(yīng)（）
A.更換頸圈
B.增大輕相出口壓力
C.減小輕相出口壓力
最新試題
大豆經(jīng)不良條件儲(chǔ)藏后，其浸出毛油中非水化磷脂含量（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大豆脫皮率高低是影響豆粕（）的最主要因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬整軸移動(dòng)式調(diào)餅裝置的榨油機(jī)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前世界上產(chǎn)量最大的木本油料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碟式離心機(jī)分離出的油腳中含油較多時(shí)應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清選除雜時(shí)需要進(jìn)行并肩泥去除的油料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油脂脫臭溫度一般為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大顆粒油籽在軋坯前進(jìn)行破碎的目的是利用軋坯機(jī)吃料并將其軋制成薄的（）；后續(xù)軟化、蒸炒時(shí)受加熱、增濕效果均勻。
題型：填空題
油料冷榨的主要目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在溫度一定的條件下，油脂在超臨界CO2中的溶解度隨壓力的上升而（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題