問答題什么是分提？
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2.單項選擇題油脂脫臭溫度一般為（）
A.180～200℃
B.240～260℃
C.260～280℃
5.單項選擇題大豆經(jīng)不良條件儲藏后，其浸出毛油中非水化磷脂含量（）
A.增加
B.減小
C.不變
6.單項選擇題自由氣體中溶劑氣體含量隨溫度的升高而（）
A.增加
B.降低
C.與溫度無關
7.單項選擇題適合于葵花籽剝殼的設備是（）
A.齒輥剝殼機
B.刀板剝殼機
C.離心剝殼機
8.單項選擇題適宜高水分蒸坯工藝的油料是（）
A.棉籽生坯
B.大豆生坯
C.花生生坯
9.單項選擇題在溫度一定的條件下，油脂在超臨界CO2中的溶解度隨壓力的上升而（）
A.增加
B.降低
C.不變
10.單項選擇題影響大豆破碎效果的主要因素是（）
A.大豆含水量多少
B.大豆顆粒度大小
C.大豆溫度
最新試題
油籽儲藏期的（）可以使油籽含油量升高。
題型：單項選擇題
油脂脫蠟的意義是含蠟油脂的濁點高、透明度差，氣味、滋味和適口性差，（）下降。
題型：填空題
大豆脫皮率高低是影響豆粕（）的最主要因素。
題型：單項選擇題
油脂精煉生產(chǎn)中的水洗離心機應采用（）
題型：單項選擇題
影響大豆破碎效果的主要因素是（）
題型：單項選擇題
自由氣體中溶劑氣體含量隨溫度的升高而（）
題型：單項選擇題
混合油負壓蒸發(fā)條件下，第一蒸發(fā)器出口混合油溫度一般為（）
題型：單項選擇題
適合于葵花籽剝殼的設備是（）
題型：單項選擇題
豆坯濕熱處理（Alcon工藝）的主要目的是（）
題型：單項選擇題
大豆油水化脫膠常用的電解質添加劑為（）
題型：單項選擇題