問(wèn)答題人造奶油的種類有哪些？
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1.問(wèn)答題影響酯-酯交換反應(yīng)的因素有哪些？
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3.問(wèn)答題什么是醇解？
4.問(wèn)答題什么是酸解？
5.問(wèn)答題油脂氫化的主要設(shè)備有哪些？
最新試題
影響大豆破碎效果的主要因素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清選除雜時(shí)需要進(jìn)行并肩泥去除的油料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碟式離心機(jī)連續(xù)堿煉工藝中油堿中和反應(yīng)溫度應(yīng)控制在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油脂水蒸汽蒸餾脫酸前，必須要高效脫除油脂中的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)生產(chǎn)的定型動(dòng)力螺旋榨油機(jī)有哪幾種？調(diào)餅機(jī)構(gòu)及其調(diào)餅過(guò)程有何不同？
題型：?jiǎn)柎痤}
油脂精煉生產(chǎn)中的水洗離心機(jī)應(yīng)采用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油籽解吸平衡水份與其相應(yīng)的吸濕平衡水份只有在空氣相對(duì)濕度即（）和（）時(shí)數(shù)值才相等。
題型：填空題
油脂吸附脫色所加白土量一般為油重的1-3%，脫色溫度為（），脫色時(shí)間為（）。
題型：填空題
浸出毛油質(zhì)量隨入浸原料含水量的增加而（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油籽儲(chǔ)藏期的（）是造成油脂含量降低的最主要因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題