單項選擇題油脂精煉生產中的水洗離心機應采用（）
A.自清式碟式離心機
B.非自清式碟式離心機
C.兩者均可
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1.單項選擇題油脂水蒸汽蒸餾脫酸前，必須要高效脫除油脂中的（）
A.色素
B.低分子有機物
C.膠體雜質
2.單項選擇題混合油負壓蒸發(fā)條件下，第一蒸發(fā)器出口混合油溫度一般為（）
A.40℃
B.60℃
C.80℃
3.單項選擇題在溫度一定的條件下，油脂在超臨界CO2中的溶解度隨壓力的上升而（）
A.增加
B.降低
C.不變
4.單項選擇題浸出毛油質量隨入浸原料含水量的增加而（）
A.提高
B.降低
C.不變
5.單項選擇題適宜高水分蒸坯工藝的油料是（）
A.棉籽生坯
B.大豆生坯
C.花生生坯
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動力螺旋榨油機工作時，榨料在榨膛內產生“回料”的主要原因是（）
題型：單項選擇題
油脂脫臭溫度一般為（）
題型：單項選擇題
油脂脫蠟的意義是含蠟油脂的濁點高、透明度差，氣味、滋味和適口性差，（）下降。
題型：填空題
油脂脫臭過程中的油脂損耗隨汽提水蒸汽用量的增加而（）
題型：單項選擇題
油籽儲藏期的（）是造成油脂含量降低的最主要因素。
題型：單項選擇題
混合油負壓蒸發(fā)條件下，第一蒸發(fā)器出口混合油溫度一般為（）
題型：單項選擇題
為得到富含維生素E的脫臭餾出物，合理的豆油精煉工藝是（）
題型：單項選擇題
油脂精煉生產中的水洗離心機應采用（）
題型：單項選擇題
油脂吸附脫色所加白土量一般為油重的1-3%，脫色溫度為（），脫色時間為（）。
題型：填空題
選用低濃度堿液進行毛油堿煉脫酸時，堿煉溫度應（）
題型：單項選擇題