問答題簡述大豆一次脫皮、兩次脫皮工藝和脫皮效果的差別。
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屬整軸移動式調(diào)餅裝置的榨油機是（）
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清選除雜時需要進行并肩泥去除的油料是（）
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豆坯濕熱處理（Alcon工藝）的主要目的是（）
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自由氣體中溶劑氣體含量隨溫度的升高而（）
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油籽儲藏期的（）可以使油籽含油量升高。
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目前世界上產(chǎn)量最大的木本油料是（）
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油料冷榨的主要目的是（）
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適合于葵花籽剝殼的設(shè)備是（）
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油脂脫蠟的意義是含蠟油脂的濁點高、透明度差，氣味、滋味和適口性差，（）下降。
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選用低濃度堿液進行毛油堿煉脫酸時，堿煉溫度應(yīng)（）
題型：單項選擇題