問(wèn)答題何謂理論壓縮比和實(shí)際壓縮比?
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油脂脫臭餾出物的成分主要是游離脂肪酸、油脂氧化酸敗的分解產(chǎn)物如()、()、()、甾醇、多環(huán)芳環(huán)烴、少量中性油等。
題型:填空題
大顆粒油籽在軋坯前進(jìn)行破碎的目的是利用軋坯機(jī)吃料并將其軋制成薄的();后續(xù)軟化、蒸炒時(shí)受加熱、增濕效果均勻。
題型:填空題
在溫度一定的條件下,油脂在超臨界CO2中的溶解度隨壓力的上升而()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
相同浸出條件下,()的浸出速率最高。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合油負(fù)壓蒸發(fā)條件下,第一蒸發(fā)器出口混合油溫度一般為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適宜高水分蒸坯工藝的油料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油籽解吸平衡水份與其相應(yīng)的吸濕平衡水份只有在空氣相對(duì)濕度即()和()時(shí)數(shù)值才相等。
題型:填空題
豆坯濕熱處理(Alcon工藝)的主要目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選用低濃度堿液進(jìn)行毛油堿煉脫酸時(shí),堿煉溫度應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適合于葵花籽剝殼的設(shè)備是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題