最新試題
金色菲士的特點是,酒度適中,()。
題型:單項選擇題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒,它的特點是()。
題型:單項選擇題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒,蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。
題型:判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人,而不必用托盤。
題型:判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自()。
題型:單項選擇題
清點酒水時,特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型:判斷題
調(diào)酒員在營業(yè)前或交班時,一般要清點存貨,并開立領貨申請單,補充不足存貨。
題型:判斷題
宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短,通常是在宴席前一小時到半小時。
題型:判斷題
制冰機內(nèi)除了冰鏟外,不能存放任何食品及飲料。
題型:判斷題