單項(xiàng)選擇題酒店要保證客人()、財(cái)產(chǎn)衛(wèi)生和個(gè)人秘密不泄露。
A、身份證信息
B、人身衛(wèi)生
C、消費(fèi)透明
D、滿意而歸
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1.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)飲用水的表述不正確的選項(xiàng)是()。
A、飲用者應(yīng)感覺良好
B、飲用者應(yīng)該有依賴性
C、飲用者物不良反應(yīng)
D、有利于飲用者的健康
2.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)可以在()附近開設(shè),以免造成食品的污染。
A、垃圾場
B、大型活動(dòng)場所
C、屠宰場
D、公共廁所
3.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒的原因是()。
A、烹調(diào)方法不正確
B、誤采和誤食
C、加工方法不正確
D、食用方法不正確
4.單項(xiàng)選擇題下列魚不新鮮時(shí)會(huì)產(chǎn)生組胺中毒的是()。
A、鰣魚
B、鮰魚
C、秋刀魚
D、刀魚
5.單項(xiàng)選擇題()是維生素B2缺乏所造成的。
A、貧血
B、夜盲癥
C、克山病
D、脂溢性皮炎
最新試題
為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是()職責(zé)。
題型:單項(xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪項(xiàng)不屬于無聲語言()
題型:單項(xiàng)選擇題
有聲語言由()和()構(gòu)成。
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()是服務(wù)員在工作中,“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
()是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型:單項(xiàng)選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)態(tài)度是()的一個(gè)重要內(nèi)容。
題型:單項(xiàng)選擇題
服務(wù)項(xiàng)目是指()
題型:單項(xiàng)選擇題