多項(xiàng)選擇題飯店公共區(qū)域包括（）

A.餐廳
B.宴會(huì)廳
C.會(huì)議室
D.停車場(chǎng)
E.員工食堂


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1.多項(xiàng)選擇題前廳部包括哪些主要機(jī)構(gòu)（）

A.預(yù)訂處
B.接待處
C.問(wèn)訊處
D.禮賓部
E.收銀處

2.多項(xiàng)選擇題客房部的功能有（）

A.生產(chǎn)客房商品
B.創(chuàng)造優(yōu)雅環(huán)境
C.提供棉織品
D.提供飲食服務(wù)

3.多項(xiàng)選擇題客房主要消防設(shè)施有（）

A.煙感報(bào)警器
B.花灑
C.消火栓
D.安全通道指示圖
E.泡沫滅火器

4.多項(xiàng)選擇題超額訂房數(shù)量的確定要考慮下列幾種客人的數(shù)量（）

A.預(yù)訂不到
B.臨時(shí)取消
C.提前離店
D.延期住宿
E.提前抵店

5.多項(xiàng)選擇題收集客史檔案的途徑有（）

A.前臺(tái)登記信息
B.大堂副理訪問(wèn)賓客
C.服務(wù)員接觸客人
D.通過(guò)媒體等收集賓客的評(píng)價(jià)