單項(xiàng)選擇題索氏抽提法提取含水樣品脂肪時(shí)去除水分常用()
A.海砂
B.瓷片
C.無(wú)水硫酸鈉
D.脫脂棉
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1.單項(xiàng)選擇題適用家禽制品的脂肪提取的有機(jī)溶劑是()
A.乙醚
B.石油醚
C.乙醚-石油醚
D.氯仿-甲醇
2.單項(xiàng)選擇題液相色譜的檢測(cè)器包括()
A.熱導(dǎo)池檢測(cè)器
B.氫火焰離子檢測(cè)器
C.紫外分光檢測(cè)器
D.電子俘獲檢測(cè)器
3.單項(xiàng)選擇題甘汞電極不用時(shí)應(yīng)浸在()
A.蒸餾水中
B.飽和氯化鉀溶液中
C.不飽和氯化鉀溶液中
D.乙醇中
4.單項(xiàng)選擇題牛乳中含酸量0.6﹪表明該牛乳狀態(tài)是()
A.新鮮
B.不新鮮
C.酸味
D.凝固
5.單項(xiàng)選擇題用過(guò)的瓷坩堝欲清洗干凈可用()
A.酸浸泡
B.堿浸泡
C.水浸泡
D.甲醇浸泡
最新試題
相對(duì)甜度的獲得一般是與()溶液相比較。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()檢驗(yàn)不對(duì)產(chǎn)品的感官性質(zhì)進(jìn)行限制,沒(méi)有方向性。
題型:多項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中,對(duì)氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定。
題型:判斷題
常用的密度計(jì)按標(biāo)度方法不同可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
HPLC法測(cè)定食品中糖精鈉含量,樣品加熱除去二氧化碳和乙醇后須()處理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接灰化法中常用來(lái)做灰化助劑的化合物有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
午餐肉中亞硝酸鹽測(cè)定時(shí),樣品以()除蛋白質(zhì)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面氨基酸的測(cè)定方法中,屬于熒光檢測(cè)方法的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng),產(chǎn)生()色復(fù)合物。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題