問答題呈味物質(zhì)在不同濕度下，強(qiáng)度不同，口感有何不同？

參考答案：

同樣濃度當(dāng)濕度不同時(shí)，苦味、咸味比溫度低時(shí)強(qiáng)。甜味，酸味則當(dāng)濕度低時(shí)口感強(qiáng)。