判斷題還原糖含量測(cè)定時(shí),樣品預(yù)滴定步驟應(yīng)為:準(zhǔn)確吸取費(fèi)林試劑甲、乙液各5.00mL置于250mL錐形瓶中,加水10mL,以先慢后快的速度從滴定管中滴加試樣溶液待溶液顏色變淺時(shí),以每1秒2滴的速度滴定直至溶液藍(lán)色剛好褪去為終點(diǎn),記錄樣液消耗總體積。
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用水提取水果中的可溶性糖類(lèi)時(shí),為防止蔗糖在加熱時(shí)水解,水解液應(yīng)先調(diào)至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接灰化法中常用來(lái)做灰化助劑的化合物有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
熒光法測(cè)定維生素B1時(shí),用正丁醇提取硫色素必須保證準(zhǔn)確振搖()時(shí)間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應(yīng),產(chǎn)生()色復(fù)合物。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HPLC法測(cè)定食品中糖精鈉含量,樣品加熱除去二氧化碳和乙醇后須()處理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
標(biāo)度的類(lèi)型可根據(jù)評(píng)價(jià)員的類(lèi)型靈活運(yùn)用,如果評(píng)價(jià)員是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的普通消費(fèi)者,選用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
砷斑法測(cè)砷時(shí)測(cè)砷管中需要加入()防止硫化氫的干擾。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的密度計(jì)按標(biāo)度方法不同可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
碳穩(wěn)定同位素比值是指在某一物質(zhì)中碳的兩種同位素()的比值。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在凱氏定氮法中沒(méi)有用到的樣品預(yù)處理方法是()。
題型:多項(xiàng)選擇題