判斷題凱氏定氮法消化時(shí),有機(jī)物分解過(guò)程中的顏色變化為剛加入濃硫酸為無(wú)色,炭化后為棕色,消化完全時(shí)消化液應(yīng)呈褐色。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)藥按殘留時(shí)間長(zhǎng)短可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法測(cè)定蛋白時(shí),樣品的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為()留在溶液中。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)食品工業(yè)中使用的糖精鈉,雖大部分屬于人工合成,但也是天然存在的。
題型:判斷題
如果牛奶的比重在正常值范圍,則其組成一定正常。
題型:判斷題
食品中有害物質(zhì)的檢測(cè)方法包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
離子交換色譜分離氨基酸時(shí),()先被洗脫下來(lái)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水分活度值與食品的保藏密切相關(guān),一般水分活度值在()以下可以抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)繁殖。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若市售花生油摻入棕櫚油等,可以初步通過(guò)()等理化指標(biāo)進(jìn)行摻偽檢驗(yàn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
砷斑法測(cè)砷時(shí)測(cè)砷管中需要加入()防止硫化氫的干擾。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題