問答題消毒滅菌方法有哪些?各自的適用范圍是什么?
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用具表面樣品的采集時(shí),需要將()放在被檢平面物體表面。
題型:單項(xiàng)選擇題
涂布平板法是制成無菌平板,冷卻凝固后,將()的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面。
題型:單項(xiàng)選擇題
在食品采樣方案中,M代表的含義是:()。
題型:單項(xiàng)選擇題
2000年6月27日,發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于()引起的。
題型:單項(xiàng)選擇題
霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí),對于固體和半固體樣品,無菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。
題型:單項(xiàng)選擇題
健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。
題型:判斷題
食品加工中能引起微生物污染的因素包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
3M菌落總數(shù)測試片的菌落顏色為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
微生物污染食品后,會(huì)導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì),因此,微生物對人類的作用百害而無一利。
題型:判斷題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有()。
題型:單項(xiàng)選擇題