問答題培養(yǎng)基根據(jù)用途劃分為三類，加以比較。
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1.問答題革蘭氏染色的機(jī)理是什么？
2.單項(xiàng)選擇題下列結(jié)構(gòu)不是細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu)的是（）
A.芽孢
B.鞭毛
C.內(nèi)含物
D.莢膜
3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)微生物的特點(diǎn)說法錯(cuò)誤的是（）
A.代謝活力強(qiáng)
B.分布廣
C.種類多
D.不易變異
5.問答題分析影響微生物生長的因素有哪些？
最新試題
微生物污染食品后，會(huì)導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)，因此，微生物對人類的作用百害而無一利。
題型：判斷題
食品微生物檢測可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型：判斷題
食品微生物檢測是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。
題型：判斷題
下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。
題型：單項(xiàng)選擇題
最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)，對于固體和半固體樣品，無菌操作稱取（）g 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。
題型：單項(xiàng)選擇題
在微生物鑒定實(shí)驗(yàn)中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品微生物檢測的范圍包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。
題型：判斷題