單項選擇題最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。
A.厭氧菌
B.霉菌
C.需氧菌
D.兼性厭氧菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
4.多項選擇題食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。
A.大氣
B.土壤
C.水
D.包裝材料
5.單項選擇題影響食品安全的最主要因素是（）。
A.物理因素
B.動物因素
C.微生物因素
D.化學因素
最新試題
旋渦振蕩器一般有的模式是：（）
題型：單項選擇題
分解蛋白質的微生物，最主要的是（）。
題型：單項選擇題
健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。
題型：判斷題
食品微生物檢測的范圍包括（）。
題型：多項選擇題
食品微生物檢測可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型：判斷題
微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。
題型：判斷題
如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個稀釋度需要接種（）個平皿。
題型：單項選擇題
在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。
題型：單項選擇題
以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。
題型：多項選擇題
微生物污染食品后，會導致食品的腐敗變質，因此，微生物對人類的作用百害而無一利。
題型：判斷題