填空題病毒是一種無(wú)()結(jié)構(gòu),能通過(guò)(),嚴(yán)格寄生于活細(xì)胞_的超顯微生物。
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如果待檢樣品中含有三種乳酸菌,則每個(gè)稀釋度需要接種()個(gè)平皿。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
涂布平板法是制成無(wú)菌平板,冷卻凝固后,將()的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無(wú)菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
3M菌落總數(shù)測(cè)試片的菌落顏色為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品樣品的制備方法有:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí),對(duì)于固體和半固體樣品,無(wú)菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無(wú)菌均質(zhì)袋中。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。
題型:判斷題
微生物在高滲透壓的食品中不容易生長(zhǎng)。
題型:判斷題
用具表面樣品的采集時(shí),需要將()放在被檢平面物體表面。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品微生物檢測(cè)可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發(fā)生。
題型:判斷題
在微生物鑒定實(shí)驗(yàn)中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種()培養(yǎng)基。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題