判斷題凝乳酶的活力指1ml酶溶液或1g干粉在一定溫度下，一定時間內(nèi)能凝固原料乳的質(zhì)量。
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與氣流輸粉相比，流化床輸粉具有（）優(yōu)點。
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下面哪種培養(yǎng)基不需要進行高壓蒸汽滅菌？（）
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碘標(biāo)準貯備液可以使用（）進行配制。
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飲用益生菌發(fā)酵乳最佳的時間是（）。
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