多項選擇題下列選項中,不屬于蘭比克啤酒的特點的是()。
A.具有特殊的酒香味和酸味
B.口感略甜而醇厚
C.富有酒花香味和麥芽香味
D.金黃色
E.粉紅色
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1.多項選擇題下列選項中,屬于比爾森啤酒特點的是()。
A.色澤呈琥珀色
B.泡沫好
C.酒花香味濃郁突出
D.苦味輕
E.口感略甜而醇厚
2.多項選擇題下列選項中,原產(chǎn)于德國的啤酒有()。
A.比爾森啤酒
B.博克啤酒
C.巴頓愛爾啤酒
D.司陶特啤酒
E.多特蒙德啤酒
3.多項選擇題下列選項中,屬于下面發(fā)酵啤酒的是()。
A.比爾森啤酒
B.慕尼黑濃色啤酒
C.多特蒙德啤酒
D.司陶特啤酒
E.傳統(tǒng)小麥啤酒
4.單項選擇題啤酒的殺口感與()相關(guān)。
A.啤酒pH
B.啤酒溫度
C.啤酒酯香
D.啤酒酒精度
5.單項選擇題啤酒口味純正,是指()。
A.無酵母味
B.無異雜味
C.啤酒中由原料及釀造過程中產(chǎn)生的本質(zhì)味道
D.無水感
最新試題
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