A.保護現(xiàn)場
B.留存病人嘔吐物
C.追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品
D.對中毒現(xiàn)場進行消毒
E.留存可疑中毒食品
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A.停止食用中毒食品
B.保護現(xiàn)場，封存中毒食品或疑似中毒食品
C.追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品
D.對中毒現(xiàn)場進行消毒
E.對中毒食品進行無害化處理或銷毀
A.停止食用中毒食品
B.采取病人標(biāo)本以備送檢
C.記錄中毒的特有表現(xiàn)
D.對病人進行急救治療
E.確定病例范圍
A.流行病學(xué)調(diào)查資料
B.病人的潛伏期
C.中毒的特有表現(xiàn)
D.由三名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家評定
E.實驗室檢查結(jié)果
A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.硫代硫酸鈉
A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.血液毒性
D.肝臟毒性
最新試題
食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。
一定條件下，可食用的植物性食品會產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。
在存放食物時，可以拿日常廚房存放食物的容器來存放化學(xué)品。
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后，一次中毒人數(shù)30～99人，無死亡病例，應(yīng)報至（）。
預(yù)防控制金黃色葡萄球菌的措施有：注意個人衛(wèi)生與健康狀況，勤洗手，定期體檢、培訓(xùn)，對患有手指化膿、化膿性咽炎、口腔疾病的從業(yè)人員應(yīng)暫時調(diào)換崗位。
可以使用金箔裝飾在西式甜品上。
腌制咸菜幾天就可以食用。
肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽，可以隨意添加。