仔細(xì)閱讀材料,回答問(wèn)題。
一個(gè)初夏的晚上,某公司的王總陪同8位重要客戶在某星級(jí)酒店的包廂內(nèi)用餐。酒足飯飽后,王總和客戶們?cè)诎鼛锪牡煤芡稒C(jī),尚無(wú)離開(kāi)之意。當(dāng)班的服務(wù)員眼看著離下班的時(shí)間只有近半個(gè)小時(shí)了,心里很著急,到他們身邊站了好幾次,想催他們趕快結(jié)賬,但一直沒(méi)有說(shuō)出口。最后,她終于忍不住對(duì)客人說(shuō):“先生,請(qǐng)趕快先結(jié)賬,如果想繼續(xù)聊天請(qǐng)到大堂吧。”
“什么!下逐客令啦!沒(méi)見(jiàn)我們杯中還有酒呀?我們現(xiàn)在還不想結(jié)賬呢。”王總生氣地回答。一位客戶看了看表,就勸王總把賬結(jié)了。當(dāng)服務(wù)員把賬單遞給王總時(shí),王總對(duì)她說(shuō):“餐費(fèi)我肯定會(huì)付的,但你的態(tài)度卻讓我們不能接受。請(qǐng)你馬上把餐廳經(jīng)理叫過(guò)來(lái)。”這位服務(wù)員聽(tīng)了客人的話感到非常委屈。其實(shí),她在客人點(diǎn)菜和席間服務(wù)過(guò)程中并沒(méi)有什么過(guò)錯(cuò),只是想催客人早一些結(jié)賬。
“先生,我在服務(wù)中有什么過(guò)錯(cuò)的話,我向你們道歉了,請(qǐng)不要找我們經(jīng)理了。”服務(wù)員用懇求的口氣說(shuō)道。
王總不依不饒,同來(lái)的客人急忙勸王總算了。于是,王總生氣地把賬結(jié)了,其他客人也不再說(shuō)什么,面含余怒地離去了。
客人一離開(kāi)包廂,服務(wù)員便立即清理臺(tái)面,絲毫沒(méi)有流露出送客之意。
約3分鐘后,一位客人匆匆忙忙地推門進(jìn)來(lái)了,問(wèn)服務(wù)員有沒(méi)有看到他的眼鏡,服務(wù)員說(shuō)沒(méi)有看到,便繼續(xù)做自己的事情了??腿俗叩剿瓉?lái)坐的位置,幸運(yùn)的是他的眼鏡還躺在那兒。
問(wèn)題:
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度()?
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件(如疫情)時(shí),應(yīng)采取哪些措施()?
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
在餐廳的營(yíng)銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識(shí)()?
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?