客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2020.05.10)

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1.判斷題客人醉酒后在樓層大吵大鬧、損壞物品，干擾和影響其他客人，服務(wù)員應(yīng)即請(qǐng)保安人員前來(lái)協(xié)助。（）

2 清潔劑的發(fā)放一般由（）專門負(fù)責(zé)。

3 為了鋪床操作和洗滌保養(yǎng)方便，一般情況下，床單的長(zhǎng)度和寬度只要多出床墊規(guī)格（）即可。

4 注重（）是英國(guó)菜的特點(diǎn)。

5.判斷題除開(kāi)部門安排打掃房間外，淡季時(shí)，空房要優(yōu)先打掃，旺季時(shí)，請(qǐng)即打掃房要優(yōu)先打掃。

6 客房主管是客房清掃衛(wèi)生任務(wù)的主要指揮者，加強(qiáng)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和檢查，其主管抽查的工作制度主要內(nèi)容有主管抽查數(shù)量，檢查的重點(diǎn)、（）。

7 美國(guó)的首都是（）。

8.問(wèn)答題準(zhǔn)備洗滌客衣時(shí)，發(fā)現(xiàn)客衣有破損或紐扣丟失時(shí)，應(yīng)怎么辦？

參考答案：由洗衣房填寫一份客衣特別問(wèn)題給大堂副理通知單給客人；
請(qǐng)客人簽名后進(jìn)行洗滌；<...

9.判斷題客房服務(wù)員整理房間時(shí)，對(duì)于會(huì)議客人放在房?jī)?nèi)的會(huì)議文件、資料等，如是凌亂，應(yīng)將其擺放整齊。

10.問(wèn)答題發(fā)現(xiàn)火警時(shí)，你怎么辦？

參考答案：（1）保持鎮(zhèn)靜，及時(shí)發(fā)現(xiàn)火源并報(bào)告總機(jī)（失火地點(diǎn)及火災(zāi)情況）
（2）如屬初起之火，應(yīng)取就近的消防器材予以撲滅，...