初級客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2020.04.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 處理投訴的最佳方法是（）。

2 給客人泡茶服務(wù)時應(yīng)倒到茶杯的（）滿為宜。

3.問答題客房茶杯，水杯每日應(yīng)該怎樣消毒？

參考答案：清潔茶杯、玻璃杯應(yīng)一沖、二洗、三消毒、四保潔，消毒時將茶具整齊的放置在電器消毒柜內(nèi)，通電30分鐘達到消毒目的，消毒后的茶...

4 客房的功能區(qū)域有（）

5 客房的功能布局應(yīng)該設(shè)置：睡眠區(qū)域、工作區(qū)域、起居區(qū)域、房內(nèi)門廊區(qū)域和（）。

6 客房部所承擔(dān)的所有公共區(qū)域的日常清潔保養(yǎng)工作屬于（）。

7.問答題客房預(yù)訂的種類有哪四類？談?wù)勊鼈兊膮^(qū)別。

參考答案：1、臨時性預(yù)訂
（1）定義：指客人的訂房日期與抵店日期接近，甚至是抵店當(dāng)天的訂房。
（2）保留期...

8.判斷題客房部經(jīng)理檢查公共區(qū)衛(wèi)生，檢查各種設(shè)備是否正常。

9 常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有（）。

10 客人在飯店租用的辦公長包房，有些是辦公兼臥室使用，在白天用作辦公，而晚上則用作（）。