旅游酒店管理師章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 客房常用消毒方法（）。

2 （）星級(jí)酒店應(yīng)18h提供送餐服務(wù)。有送餐菜單和飲料單，送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌。

3 世界著名啤酒品牌有（）。

4 酒店在選擇目標(biāo)市場營銷策略時(shí)，通常應(yīng)考慮以下幾個(gè)因素（）。

5 人工叫醒服務(wù)的內(nèi)容包括（）

6 英式服務(wù)的特點(diǎn)（）。

7 二星級(jí)必備項(xiàng)目包括有（）

8 餐廳引位員為客人引領(lǐng)座位時(shí)應(yīng)將老年客人和殘疾客人帶到（）就坐。

9 酒店市場營銷組合主要包括的幾個(gè)方面（）。

10 突發(fā)事件應(yīng)急處置能力是指飯店面對(duì)危機(jī)時(shí)，其系統(tǒng)、設(shè)備、預(yù)案、人員及善后處理等各方面所表現(xiàn)出的（）。