食品衛(wèi)生學(xué)食物中毒及其預(yù)防填空題每日一練(2019.03.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）癥狀為主。

2.填空題變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的感染型食物中毒。

3.填空題搶救亞硝酸鹽中毒的特效治療為使用（）小劑量口服或注射。

4.填空題做好食物中毒突發(fā)事件調(diào)查處理前的準(zhǔn)備首先要明確（）、醫(yī)療機(jī)構(gòu)三方面職責(zé)。

5.填空題甘蔗節(jié)菱孢霉產(chǎn)生的毒素為（），是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。