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食品機(jī)械與設(shè)備判斷題每日一練(2020.03.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題單端式自動(dòng)洗瓶機(jī)衛(wèi)生條件和空間利用率優(yōu)于雙端式。

參考答案：錯(cuò)誤

2.判斷題所用CIP清洗系統(tǒng)的管路中物料流向必須采用自動(dòng)切換閥。

參考答案：正確

3.判斷題無籃式殺鍋中，罐頭的放置是無序的。

參考答案：正確

4.判斷題機(jī)械沖擊式粉碎機(jī)適用于處理具有很大硬度的物料。

參考答案：正確

5.判斷題在復(fù)式磨粉機(jī)中，每一對(duì)磨輥組成一個(gè)獨(dú)立的工作單元。

參考答案：正確