<output id="fngca"><ruby id="fngca"><em id="fngca"></em></ruby></output>
<cite id="fngca"></cite>
<label id="fngca"><dl id="fngca"></dl></label>
<u id="fngca"><rt id="fngca"></rt></u>
<mark id="fngca"><option id="fngca"></option></mark>
<button id="fngca"></button>
網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線?？?/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習
食品原料學填空題每日一練(2020.05.06)
來源：考試資料網(wǎng)
1.填空題
魚貝類蛋白質的特點是（）。
參考答案：
賴氨酸含量高、消化率高、限制氨基酸為含硫氨基酸
2.填空題
蘋果中果糖的含量為所含糖量的（）。
參考答案：
50%~60%
3.填空題
魚貝類組織中碳水化合物主要是（）和（）。
參考答案：
糖原,粘多糖
4.填空題
主要原料是食品工業(yè)使用最多的原料，包括（）、（）、（）、（）、（）五大類。
參考答案：
果蔬原料，畜禽原料，水產(chǎn)原料，乳蛋原料，糧谷類原料
5.填空題
以下四種油中，哪種油易產(chǎn)生黃曲霉：（）。
參考答案：
花生油
