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初級西式烹調(diào)師單項選擇題每日一練(2020.05.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1 芹菜的英文是（）。

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2 蕃芫荽又名洋香菜，原產(chǎn)于（）

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3 燴制的菜肴通常都需要經(jīng)過（）后，再進行燴制。

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4 “廚刀”的英語表述是（）

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5 下列哪種原料適宜用煎的烹調(diào)方法制作（）

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