單項(xiàng)選擇題飯店各部門的崗位設(shè)置,應(yīng)根據(jù)飯店各部門的()與流程進(jìn)行設(shè)置。

A.工作標(biāo)準(zhǔn)
B.賓客特點(diǎn)
C.業(yè)務(wù)范圍
D.員工素質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題迎賓館的名稱最早出現(xiàn)在()

A.唐
B.宋
C.明
D.清

2.單項(xiàng)選擇題按照國際飯店建筑標(biāo)準(zhǔn),豪華級(jí)飯店每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間的建筑面積大約為()

A.25平方米
B.30平方米
C.36平方米
D.47平方米

3.單項(xiàng)選擇題酒店電腦房員工小李拿著一份酒店餐飲部銷售月份報(bào)告將其交給財(cái)務(wù)部成本控制經(jīng)理進(jìn)行分析總結(jié),據(jù)此可以判斷該酒店處于酒店信息系統(tǒng)應(yīng)用的()階段。

A.無專人管理
B.由工程部下設(shè)電腦房管理
C.由財(cái)務(wù)部下設(shè)電腦房管理
D.設(shè)立獨(dú)立業(yè)務(wù)的信息中心

4.單項(xiàng)選擇題專為富有的特權(quán)階級(jí)服務(wù)的大飯店出現(xiàn)在()

A.18世紀(jì)后半葉
B.19世紀(jì)前半葉
C.19世紀(jì)后半葉
D.20世紀(jì)初

5.單項(xiàng)選擇題1978年美國管理學(xué)家諾貝爾獎(jiǎng)獲得者西蒙提出決策的標(biāo)準(zhǔn)是()

A.時(shí)效性原則
B.政治性原則
C.優(yōu)選和可行兼重原則
D.有限合理性原則

最新試題

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過程運(yùn)作要素的有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動(dòng)定額的工種是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)員工行為的強(qiáng)化,必須以事實(shí)為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個(gè)人的好惡來評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。

題型:多項(xiàng)選擇題

某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應(yīng)付給其該日的工資是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店研究客人需求的基本目的是為了()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。

題型:多項(xiàng)選擇題

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理,下列說法屬于正確的觀點(diǎn)()。

題型:多項(xiàng)選擇題