填空題蔬菜汁飲料分為三類(lèi)：（）、（）、（）。按工藝不同分類(lèi)：（）、（）、（）。

參考答案： 蔬菜汁新鮮蔬菜汁；混合蔬菜汁；發(fā)酵蔬菜汁；澄清汁也稱(chēng)透明汁；混濁汁也稱(chēng)不澄清汁；濃縮汁。