判斷題雙糖不經(jīng)消化系統(tǒng)，就可以被機體直接吸收和利用。
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西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。
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以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
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腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。
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煙熏三文魚第一個布置可以是（）。
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（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
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雞腿肉的優(yōu)點是（）。
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整鴨處理是會用到的工具包括（）。
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（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
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龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
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