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單項(xiàng)選擇題奶及其制品是人體（）的主要來源，成人每天應(yīng)攝入奶300克為宜。

A.鋅
B.磷
C.鈣
D.鐵

1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食寶塔提出，成年人每日應(yīng)吃到（）克以上的新鮮蔬菜。

A.100～200
B.200～250
C.300～500
D.800～900

2.單項(xiàng)選擇題為了提高生活質(zhì)量，成人每日動(dòng)物性食物應(yīng)占全天食物總量的（）為宜。

A.12%
B.18%
C.19%
D.20%

3.單項(xiàng)選擇題制作面點(diǎn)使用的原料、半成品與（）應(yīng)分別存放。

A.面粉
B.大米
C.白糖
D.成品

4.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)原料保鮮和防腐冷藏貯存的最佳溫度是（）。

A.0～10℃
B.15～20℃
C.20～25℃
D.25～30℃

5.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)原料貯存應(yīng)生與（）分別存放。

A.熟
B.面粉
C.大米
D.白糖