問答題執(zhí)行一項(xiàng)目的感官評(píng)價(jià)，必須完成哪7個(gè)任務(wù)？

參考答案： （1）項(xiàng)目目標(biāo)的確定；
（2）實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)的確定；
（3）樣品的篩選；
（4）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；