判斷題TPA測(cè)試可以用來(lái)綜合描述食品的物性。

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3.多項(xiàng)選擇題感官質(zhì)量控制方法規(guī)格包括（）。

A.描述分析方法
B.質(zhì)量等級(jí)評(píng)估方法
C.標(biāo)度方法
D.內(nèi)-外方法

4.多項(xiàng)選擇題典型的標(biāo)度可以用（）。

A.略微不滿意及非常不滿意
B.既不是滿意也不是不滿意
C.略微滿意
D.非常滿意

5.多項(xiàng)選擇題構(gòu)建問(wèn)題并設(shè)立問(wèn)卷時(shí)應(yīng)遵循（）。

A.小心光環(huán)效應(yīng)和喇叭效應(yīng)
B.注意措辭的影響后果
C.多項(xiàng)選擇問(wèn)題之間應(yīng)該是獨(dú)立的
D.簡(jiǎn)潔詞語(yǔ)定義清晰