多項(xiàng)選擇題感官評(píng)價(jià)是用于（）和解釋產(chǎn)品的一種科學(xué)方法。
A.喚起
B.測(cè)量
C.分析
D.品嘗
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4.多項(xiàng)選擇題電子舌可應(yīng)用于基本味物質(zhì)的檢測(cè)，包括（）。
A.辣味
B.鮮味
C.苦味，咸味
D.酸味，甜味
5.多項(xiàng)選擇題電子鼻系統(tǒng)主要由（）組成。
A.樣品
B.模式識(shí)別
C.信號(hào)預(yù)處理
D.氣敏傳感器陣列
最新試題
電子舌可應(yīng)用于基本味物質(zhì)的檢測(cè)，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
鮮豬肉可從（）進(jìn)行感官鑒別。
題型：多項(xiàng)選擇題
典型的標(biāo)度可以用（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
感官評(píng)價(jià)是用于（）和解釋產(chǎn)品的一種科學(xué)方法。
題型：多項(xiàng)選擇題
消費(fèi)者試驗(yàn)常用的定量法包括（）和（）。
題型：填空題
感官質(zhì)量控制方法規(guī)格包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是由物理變化產(chǎn)生的。
題型：多項(xiàng)選擇題
良質(zhì)鮮乳為乳白色或稍帶微黃色。
題型：判斷題
電子舌可測(cè)試的味覺(jué)指標(biāo)包括先味和回味。
題型：判斷題
質(zhì)構(gòu)儀的檢測(cè)方法包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題