最新試題
良質(zhì)鮮乳為乳白色或稍帶微黃色。
題型：判斷題
問卷設(shè)計簡潔不過長，內(nèi)容詳細明確。
題型：判斷題
電子舌可應(yīng)用于基本味物質(zhì)的檢測，包括（）。
題型：多項選擇題
色弱指能辨別顏色，但辨認能力遲鈍。
題型：判斷題
電子舌傳感器由不同類脂膜材料組成。
題型：判斷題
成對比較試驗法包括（）
題型：多項選擇題
（）又稱人工嗅覺系統(tǒng)，主要是通過氣體傳感器和模式識別技術(shù)的結(jié)合模擬生物嗅覺系統(tǒng)，實現(xiàn)氣體檢測和識別等功能。
題型：填空題
劣質(zhì)鮮乳有明顯的異味，如酸臭味、牛糞味，金屬味等。
題型：判斷題
腐敗魚體表暗淡無光，表面附有污穢黏液，鱗片與魚皮脫離殆盡，具有腐臭味。
題型：判斷題
鮮果品的感官質(zhì)量鑒別方法主要是（）。
題型：多項選擇題