判斷題色弱指能辨別顏色,但辨認(rèn)能力遲鈍。
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1.多項(xiàng)選擇題成對比較試驗(yàn)法包括()
A.差別成對比較法
B.定向成對比較法
C.三點(diǎn)試驗(yàn)法
D.二-三點(diǎn)試驗(yàn)法
2.多項(xiàng)選擇題()是由化學(xué)變化產(chǎn)生的。
A.嗅覺
B.味覺
C.聽覺
D.視覺
3.多項(xiàng)選擇題()是由物理變化產(chǎn)生的。
A.味覺
B.觸覺
C.聽覺
D.視覺
4.多項(xiàng)選擇題人的感覺狀態(tài)易受到()等因素的影響。
A.利益沖突
B.感情傾向
C.環(huán)境
D.生理
5.多項(xiàng)選擇題感官評價是用于()和解釋產(chǎn)品的一種科學(xué)方法。
A.喚起
B.測量
C.分析
D.品嘗
最新試題
質(zhì)構(gòu)儀的檢測方法包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
電子鼻系統(tǒng)主要由氣敏傳感器陣列、信號預(yù)處理和模式識別組成。
題型:判斷題
感官評價在產(chǎn)品質(zhì)量控制中的作用包括原材料及成品的質(zhì)量控制、工序檢驗(yàn)、貯藏檢驗(yàn)和市場商品檢驗(yàn) 。
題型:判斷題
()是由物理變化產(chǎn)生的。
題型:多項(xiàng)選擇題
電子舌傳感器由不同類脂膜材料組成。
題型:判斷題
劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感,掂量時過輕或過重。
題型:判斷題
典型的標(biāo)度可以用()。
題型:多項(xiàng)選擇題
消費(fèi)者試驗(yàn)常用的定量法包括()和()。
題型:填空題
進(jìn)行魚的感官評價時,先觀察其眼睛和鰓。
題型:判斷題
腐敗魚體表暗淡無光,表面附有污穢黏液,鱗片與魚皮脫離殆盡,具有腐臭味。
題型:判斷題