單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員如果在菜品服務(wù)中能介紹原材料的特點(diǎn)，就可使客人在消費(fèi)選擇時(shí)更具有（）

A.直觀(guān)性
B.直接性
C.認(rèn)知性
D.認(rèn)同性


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1.單項(xiàng)選擇題烹飪是制作菜肴的一項(xiàng)（）

A.專(zhuān)門(mén)業(yè)務(wù)
B.專(zhuān)門(mén)技術(shù)
C.專(zhuān)門(mén)工藝
D.專(zhuān)門(mén)程序

2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)菜是中國(guó)（）的總稱(chēng)，它包括了中國(guó)各地區(qū)、各民族的各種菜。

A.促銷(xiāo)勤
B.服務(wù)勤
C.解說(shuō)勤
D.腿勤

3.單項(xiàng)選擇題在白蘭地酒標(biāo)上常標(biāo)有不同的陳釀符號(hào)，“☆☆☆”表示（）

A.1～3年
B.3～5年
C.5～7年
D.7～9年