A.追求歸屬需要的員工
B.追求安全和保險(xiǎn)需要的員工
C.追求自我實(shí)現(xiàn)的員工
D.追求自尊的員工
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A.超員招聘
B.缺員招聘
C.等員招聘
D.內(nèi)部招聘
A.安全
B.效率
C.基調(diào)
D.低耗
A.1米
B.1.5米
C.2米
D.2.5米
A.3分鐘內(nèi)
B.4分鐘內(nèi)
C.5分鐘內(nèi)
D.6分鐘內(nèi)
A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.20分鐘
最新試題
餐廳臺(tái)布的規(guī)格尺寸不一而同，為讓服務(wù)人員快速的辨別出不同大小的臺(tái)布，且不降低飯店的服務(wù)品質(zhì)，最有技巧的做法有（）。
餐飲安全管理的任務(wù)包括實(shí)施安全監(jiān)督和檢查機(jī)制，以確保餐飲設(shè)備設(shè)施的正確運(yùn)行，避免事故發(fā)生。餐飲部為使客人的心理感到安全應(yīng)該做到（）。
要求飯店自備發(fā)電機(jī)和兩路供電，盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電，下列做法正確的是（）。
培訓(xùn)是飯店一項(xiàng)持續(xù)不斷的重要工作，針對(duì)餐飲部員工培訓(xùn)，在培訓(xùn)形式上可分為（）。
餐飲區(qū)域功能布局要求（）。
餐飲部是飯店組織機(jī)構(gòu)中的重要組成部分，其職能有（）。
餐飲服務(wù)質(zhì)量分析有多種方法，圓形分析圖是通過(guò)計(jì)算服務(wù)質(zhì)量信息中有關(guān)數(shù)據(jù)的構(gòu)成比例以圖示的方法表示存在的質(zhì)量問(wèn)題。具體分析步驟包括（）。
四、五星級(jí)飯店的員工培訓(xùn)工作則應(yīng)做到（）。
員工素養(yǎng)在很大程度上反映了飯店管理水平所達(dá)到的整體高度，員工素養(yǎng)的建設(shè)與實(shí)施得益于飯店的（）。
屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。