單項(xiàng)選擇題半干香檳酒的含糖量為5-()%。
A.6
B.6.5
C.7
D.7.5
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1.單項(xiàng)選擇題干香檳酒的含糖量為()-5%。
A.2.5
B.3.0
C.3.5
D.4
2.單項(xiàng)選擇題極干香檳酒的含糖量為1.5-()%。
A.2
B.2.5
C.3
D.3.5
3.單項(xiàng)選擇題自然香檳酒的含糖量為()-1.5%。
A.0.5
B.0.75
C.1
D.1.25
4.單項(xiàng)選擇題絕干香檳酒的含糖量小于()%。
A.2
B.1.5
C.1
D.0.5
5.單項(xiàng)選擇題香檳酒發(fā)明于()年。
A.1470
B.1570
C.1670
D.1770
最新試題
整瓶的政瑰露酒主要用()的方法。
題型:單項(xiàng)選擇題
外國許多酒水陳釀年份越長,酒水越是昂費(fèi),但并不是時間越長越好,如威土忌一般()酒的品質(zhì)可達(dá)最佳。
題型:單項(xiàng)選擇題
進(jìn)行()菜肴服務(wù)時,應(yīng)采用“碎步”步伐。
題型:單項(xiàng)選擇題
()是餐廳服務(wù)員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。
題型:單項(xiàng)選擇題
在法國,規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白酒在進(jìn)行儲藏時,應(yīng)注意()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色,其顏色主要()。
題型:單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)菜單一般一式四聯(lián),其中一聯(lián)交由(),便于跑菜員上菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
為顧客示酒之前,餐廳服務(wù)員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈,檢查一下酒是否(),是否是餐廳顧客所需要的那種酒,酒瓶有沒有破裂。
題型:單項(xiàng)選擇題