單項選擇題沖泡大宗紅茶的水溫宜在（）度左右。
A.80
B.85
C.90
D.95
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題品飲冰紅茶，以用（）杯為好。
A.玻璃
B.陶瓷
C.紫砂
D.白瓷
2.單項選擇題紅茶制作的特有階段是（）。
A.萎凋
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥
3.單項選擇題嚴格的茶葉評審，綠茶是用150毫升的水沖泡（）克茶葉。
A.2
B.3
C.4
D.5
4.單項選擇題葡萄生長的漿果成熟期的最適溫度約（）度。
A.20
B.25
C.30
D.35
5.單項選擇題沖泡花茶宜用（）度左右開水。
A.80
B.85
C.90
D.95
最新試題
高檔宴會中，賓客使用的煙灰缸中滿（）煙蒂就必須為賓客撤換煙灰缸。
題型：單項選擇題
在餐飲過程中，顧客有時需要更換不同的酒水，應(yīng)給顧客（）。
題型：單項選擇題
中餐散座上菜與宴會上菜（）
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)員上菜順序要按照（）安排。
題型：單項選擇題
持瓶姿勢正確是斟酒準確、規(guī)范的（）。
題型：單項選擇題
優(yōu)美的斟酒姿勢來源于餐廳服務(wù)員廣博的酒品知識、文化修養(yǎng)和（）。
題型：單項選擇題
全家福家宴上菜速度應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
中餐服務(wù)過程中，為顧客倒啤酒時，應(yīng)倒（）。
題型：單項選擇題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
再次斟酒時，左腳先向前跨一步，后腳眼上跨半步，形成規(guī)律性的進退，使斟酒服務(wù)的整體過程（）。
題型：單項選擇題