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填空題常規(guī)稻谷加工工藝中礱谷工序主要有（）、（）、（）等工藝操作。

1.填空題常規(guī)稻谷加工工藝中礱谷工序主要有（）、（）、（）等設(shè)備組成。

2.填空題常規(guī)稻谷加工工藝中清理工序主要有（）、（）、（）等設(shè)備組成。

3.填空題常規(guī)稻谷加工工藝包括有（）、（）、（）三個主要工序。

4.單項(xiàng)選擇題預(yù)防河豚魚中毒最有效的措施是（）。

A.采用高溫長時間（如在200℃溫度條件下烹煮2小時）烹煮河豚魚
B.不食用鮮河豚魚，只食用河豚魚干
C.不食用河豚魚或河豚魚干

5.單項(xiàng)選擇題引起亞硝酸鹽食物中毒最常見的原因是（）

A.誤用亞硝酸鹽當(dāng)食鹽用
B.食用腐爛變質(zhì)蔬菜
C.食用腌臘肉