單項(xiàng)選擇題按釀造工藝分,中國(guó)酒可分為()大類
A、兩
B、三
C、四
D、五
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1.單項(xiàng)選擇題酒是一種()。
A、有機(jī)物
B、無機(jī)物
C、有機(jī)化合物
D、無機(jī)化合物
2.單項(xiàng)選擇題目前,中國(guó)酒的產(chǎn)量在世界酒產(chǎn)量中居()。
A、首位
B、第二位
C、第三位
D、第四位
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)酒的變革期歷時(shí)()。
A、101年
B、109年
C、119年
D、122年
4.單項(xiàng)選擇題在中國(guó)酒的提高期,《本草綱目》記載的酒名達(dá)()。
A、50種
B、60種
C、70種
D、百余種
5.單項(xiàng)選擇題()的蒸餾器傳入我國(guó),從而誕生了舉世聞名的中國(guó)白酒。
A、西域
B、天竺
C、樓蘭
D、波斯
最新試題
點(diǎn)菜要注意時(shí)機(jī)與節(jié)奏,一般在顧客入座后()min 內(nèi)就應(yīng)該及時(shí)為顧客點(diǎn)菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,點(diǎn)菜時(shí)的注意事項(xiàng)不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色,其顏色主要()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒,其色澤應(yīng)呈()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒,其色澤應(yīng)呈()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行()菜肴服務(wù)時(shí),應(yīng)采用“碎步”步伐。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前在我國(guó)最受消費(fèi)者歡迎的是(),通常其原麥芽汁濃度為11°~12°,酒精含量為3.1%~3.8%。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài),這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得()的重要途徑。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白酒在進(jìn)行儲(chǔ)藏時(shí),應(yīng)注意()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題