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問答題糧油樣品及其樣品形式有哪些？

1.問答題糧油技術國家標準構成是什么？

糧油技術國家標準從技術內(nèi)容上分成品質標準和方法標準；從持行性質上分成強質標準和推薦標準。

2.問答題糧油檢驗崗位技術分類有哪些？

3.問答題氣相色譜儀檢測溶殘時，使用哪些氣體？作用是什么？

使用氮氣、氫氣、空氣。
（1）氮氣作為載氣，將汽化的溶殘帶入色譜柱中進行分離。
（2）氫氣是燃燒氣體。
（3）空氣是助燃氣體。

4.問答題油脂色澤的測定方法有哪些？哪種為仲裁方法？

油脂色澤的測定方法有羅維朋比色計法和重鉻酸鉀溶液比色法。羅維朋比色計法力仲裁方法。

5.問答題植物油脂的顏色是怎樣形成的？

植物油脂的顏色，是由于油料籽粒含有各種的色素溶于油脂中所形成的。