最新試題
小麥搭配的作用是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
細(xì)麩皮
題型：名詞解釋
下列哪幾項(xiàng)是麩皮含粉過多的原因（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
篩選小麥的振動篩中層篩的篩孔一般采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
齒角的正確選用原則是下列哪幾項(xiàng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
比重去石機(jī)中眼篩面上行，從上端排出的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
由于溫度過高會破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
題型：判斷題
購入的小麥應(yīng)該分質(zhì)量儲藏，加工時有利于面粉的穩(wěn)定。
題型：判斷題
粗麩皮
題型：名詞解釋
長粉路的皮磨磨輥多采用（）的排列方式。
題型：單項(xiàng)選擇題