A、價(jià)格低、利潤(rùn)小、容易烹調(diào)
B、價(jià)格高、利潤(rùn)大、容易烹調(diào)
C、價(jià)格低、利潤(rùn)大、容易烹調(diào)
D、價(jià)格高、利潤(rùn)小、容易烹調(diào)
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A、工程部
B、餐飲部
C、客房部
D、康樂部
A、8小時(shí)
B、12小時(shí)
C、16小時(shí)
D、24小時(shí)
A、飯店產(chǎn)品的銷售管理
B、飯店出租信息的管理
C、大廳公共衛(wèi)生的管理
D、前廳服務(wù)質(zhì)量的管理
A、物質(zhì)上的滿足
B、良好的心理感受
C、滿足食欲
D、相互溝通
A、產(chǎn)品質(zhì)量
B、價(jià)格管理
C、服務(wù)質(zhì)量
D、設(shè)備管理
最新試題
酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。
門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括（）
客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時(shí)間應(yīng)該是（）
以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。
通過服務(wù)員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務(wù)的體驗(yàn)性。
將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候，最好搭配（）
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問他的身份。