單項(xiàng)選擇題又被稱為"觀光飯店”的是()
A、旅游型飯店
B、商務(wù)型飯店
C、綜合型飯店
D、休閑度假型飯店
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1.單項(xiàng)選擇題飯店眾多的房租收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)中,客房價(jià)格包括房租、早餐以及一頓正餐費(fèi)用的是()
A、大陸式計(jì)費(fèi)方式
B、百慕大式計(jì)價(jià)方式
C、歐洲式計(jì)價(jià)方式
D、修正美式計(jì)價(jià)方式
2.單項(xiàng)選擇題飯店獲得相應(yīng)星級的有效期是()
A、6年
B、5年
C、4年
D、3年
3.單項(xiàng)選擇題飯店組織機(jī)構(gòu)類型中適合規(guī)模小、業(yè)務(wù)較單純飯店的類型是()
A、直線制
B、曲線制
C、事業(yè)部制
D、直線職能制
4.單項(xiàng)選擇題在飯店企業(yè)文化的構(gòu)成中,飯店管理文化屬于()
A、表層文化
B、中層文化
C、深層文化
D、核心文化
5.單項(xiàng)選擇題飯店的英文標(biāo)識中帶有"Inn”是指()
A、微型飯店
B、小型飯店
C、中型飯店
D、大型飯店
最新試題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點(diǎn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
題型:多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項(xiàng)選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。
題型:多項(xiàng)選擇題