單項選擇題根據質量安全風險等級,C級企業(yè)提交自查報告的頻次及時間為()
A、每年2次,分別于當年5月、11月提交之前半年的自查報告
B、每年2次,于當年5月、11月分別提交之前半年的自查報告
C、每年3次,于當年4月、8月、12月分別提交前四個月的自查報告
D、每年4次,于當年3月、6月、9月、12月分別提交該季度的自查報告
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1.單項選擇題某食品生產企業(yè)在生產食品過程中,使用了某種經電離輻射處理過的配料,但未在配料清單中標明。企業(yè)后來發(fā)現了該問題,決定召回已出廠的這種食品。召回后,企業(yè)可以()。
A、進行無害化處理
B、予以銷毀
C、在采取補救措施且能保證食品安全的情況下繼續(xù)銷售,銷售時向消費者明示補救措施
D、放在倉庫里
2.單項選擇題按照國標GB28050《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》,蛋白質含量標示的“0”界限值為0.5g/100g。該食品標示時按每份進行標示,食品每份(20g)中含蛋白質0.4g,按照“0”界限值的規(guī)定,在產品營養(yǎng)成分表中蛋白質含量應標示為()
A、0.4g
B、0g
3.單項選擇題根據《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,下列哪個屬于強制性標準()
A、食用農產品質量標準
B、食品行業(yè)標準
C、食品質量國家標準
D、以上都不是
4.單項選擇題中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,國家對食品添加劑的生產實行()制度。
A、備案
B、分類管理
C、注冊登記
D、許可
5.單項選擇題下關于預包裝食品包裝標簽表述不正確的是()
A.標簽不得含有虛假、夸大的內容
B.標簽不得涉及疾病預防、治療功能
C.標簽應當清楚、明顯容易辨識
D.標簽應該突出表明功效
最新試題
下列哪個屬于運用水分活度控制生物危害的機制:()
題型:單項選擇題
下一年度食品生產者風險等級可視情況調高或調低一個或者兩個等級。
題型:判斷題
下列不屬于HACCP 特點的是()
題型:單項選擇題
下列不屬于HA 主要內容的是()
題型:單項選擇題
HACCP必須建立在遵守GMP和SSOP的堅實基礎上。
題型:判斷題
接到舉報發(fā)現食品、食品添加劑、食品相關產品可能存在安全隱患的,應當進行食品安全風險評估。
題型:判斷題
有關HACCP小組人員組成,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
生產經營者不得生產經營()等危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品。
題型:單項選擇題
按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,食品生產企業(yè)()。
題型:單項選擇題
《食品生產經營日常監(jiān)督檢查管理辦法》(2016年總局令第23號)屬于()。
題型:單項選擇題