填空題雞尾酒是由（）、（）、（）和（）組成的。
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2.判斷題Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
5.判斷題氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
7.單項選擇題調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
A.金酒
B.伏特加
C.朗姆酒
D.威士忌
8.單項選擇題調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
A.杏仁糖漿
B.辣椒油
C.苦精
D.黑胡椒粉
最新試題
制冰機內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。
題型：判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。
題型：判斷題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶（Decant）的手續(xù)，以便保持酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點是（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型：判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。
題型：判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型：判斷題
（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
題型：單項選擇題
酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。
題型：判斷題